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                陳財普洱茶

                陳財普洱茶

                首頁(yè) 山頭 2020年陳財制茶茶山實(shí)錄——彎弓,易武古樹(shù)茶傳奇的起點(diǎn)

                2020年陳財制茶茶山實(shí)錄——彎弓,易武古樹(shù)茶傳奇的起點(diǎn)

                (彎弓大廟遺跡) 在云南普洱茶版圖里,最經(jīng)得住考驗的可以說(shuō)就是易武古茶山了。做為古六大茶山之首,茶馬古道的一個(gè)源頭集散地,易武從古至今在普洱茶行業(yè)內都是處于中心地位。 易武作為普洱茶的一個(gè)中心點(diǎn)…

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                (彎弓大廟遺跡)

                在云南普洱茶版圖里,最經(jīng)得住考驗的可以說(shuō)就是易武古茶山了。做為古六大茶山之首,茶馬古道的一個(gè)源頭集散地,易武從古至今在普洱茶行業(yè)內都是處于中心地位。

                易武作為普洱茶的一個(gè)中心點(diǎn),產(chǎn)量和產(chǎn)地分布就像棋盤(pán)一般星星點(diǎn)點(diǎn),七村八寨囊括了大部分的易武好茶,也是人們了解最多的一些地名或者茶款名。

                要讀懂易武,彎弓是必須要懂的一個(gè)地方,因為歷史傳承,因為口感耀眼,從彎弓衍生出的小微產(chǎn)區數不勝數,自創(chuàng )的,保密的。無(wú)論什么樣的名字,這個(gè)地方都是起點(diǎn)。

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                特別說(shuō)一下,我們在易武的茶室名字就叫做,彎弓瑤寨,足以見(jiàn)我個(gè)人對這個(gè)地方的偏好和倚重,這條脈絡(luò )可以說(shuō)是所有傳奇的起點(diǎn)。

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                (彎弓河河長(cháng)公示牌)

                今年來(lái)也發(fā)現了更多的一些茶地名,這些名詞不等同于村寨名,他是茶地和茶款的一個(gè)稱(chēng)呼。就如同今天我們要去的一個(gè)山頭“彎弓”一般,初次來(lái)到易武的游客可能會(huì )傻傻分不清楚。

                因為我們從易武古鎮出發(fā),所以我們選擇時(shí)間不是特別早,八點(diǎn)左右我們才出發(fā)。經(jīng)麻黑、大漆樹(shù),在大漆樹(shù)進(jìn)村路口,走右道便可直達彎弓丁家寨,全程大概有20公里左右,其實(shí)這個(gè)距離已經(jīng)非常的接近了,而且道路也是非常的好。

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                (易武自然保護區)

                很多朋友可能不清楚為什么我們要去彎弓,來(lái)到的卻是丁家寨。歷史上以前是真有一個(gè)彎弓大寨,可能在六十年前的時(shí)候,因為各種歷史原因、搬遷、斷代等等,曾經(jīng)繁榮的村寨逐漸的荒蕪在了茫茫的森林之中。

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                (挑選黃片的瑤族老人)

                彎弓大寨以前是有種茶的一個(gè)習慣,所以時(shí)光荏苒之下留下的只有一大片彎弓古茶園。后來(lái)的丁家寨發(fā)現了前人留下的瑰寶遺珠,就接手下來(lái)進(jìn)行管理。經(jīng)過(guò)數十年的演變擴張,丁家寨搬遷出去了楊家寨和丁家寨瑤寨和丁家寨漢寨三個(gè)寨子。2000年以后差價(jià)一路走高,靠近彎弓古茶園的濫田寨子經(jīng)過(guò)一系列的爭斗,也獲得了一部分的彎弓古茶園的管理權限。

                所以我們現在的彎弓古樹(shù)茶是三個(gè)村寨共同擁有,分別就是丁家寨、楊家寨、濫田寨。我們的彎弓采摘標準樣樹(shù),是丁家寨下寨的瑤族大哥鄧哥家的古茶園。

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                (去古茶園前先吃頓便飯)

                來(lái)到盧大哥家里,盧大哥的母親已經(jīng)開(kāi)始挑選著(zhù)前天制作的彎弓古樹(shù)茶的黃片了??吹轿覀兊絹?lái)鄧哥立馬就燒起了水,邀請我們先品嘗一下前天剛做好的彎弓古樹(shù)茶。

                干茶條索墨綠,有筋骨,遇熱水,熱氣中浪漫花香揚起,是清雅的蘭花香混合著(zhù)甜柔百花香,一瞬間就讓人沉醉。

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                (盧大哥家古茶園的茶王樹(shù))

                茶湯澄澈黃綠,入口甜柔飽滿(mǎn),含著(zhù)噴薄花香和蜜甜香,蜿蜒于口腔;3泡后喉嚨中清涼通透,口腔中生津迅猛如泉涌,而后回甘逐漸濃強。越往后品飲,甜香加強。唇齒留香,一泡與一泡之間生津回甘持久不消。

                因為開(kāi)始昨天下了一場(chǎng)大雨,近期云南干旱得到緩解,茶山也連續幾日持續降雨,古茶樹(shù)也得到了雨水的滋潤。盧大哥告訴我后面幾天可能我再來(lái),他就沒(méi)時(shí)間再陪我喝茶了,早上采茶晚上炒茶,每日重復進(jìn)行可能要到幾個(gè)星期以后了。

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                (彎弓的鮮葉)

                以彎弓河為界的彎弓古茶園,每日都有鄧哥辛勤勞作的身影。

                彎弓是一個(gè)符號、是一個(gè)印記。歷經(jīng)歲月的沉浮變遷,現如今又迎來(lái)了新的一番繁榮。

                走過(guò)了大寨的歷史遺跡,看見(jiàn)還留存著(zhù)很長(cháng)的石板街,街兩旁是一層層的舊屋基,舊屋基上到處是殘磚碎瓦,石水缸、石米臼還嵌在土里,斷墻上藤蔓附繞、荒草叢生,讓人看了心生"城春草木生"的感傷。

                但是那一片幾百年的古茶樹(shù),依然茂盛的生長(cháng)在森林之中。仿佛是一個(gè)輪回,如今的彎弓就好似一位少年,正開(kāi)始走向新生。

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                (茶王樹(shù)的采摘)

                來(lái),實(shí)。

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