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                陳財普洱茶

                陳財普洱茶

                首頁 喝茶 2023年普洱老安寨古樹春茶口感怎么樣?

                2023年普洱老安寨古樹春茶口感怎么樣?

                思茅港茨竹林老安寨,從字面上看就是個幸福安康的好地方。在老安寨的莽莽深山老林之中,有260多畝成片的、樹齡在260年以上的古樹茶園,是目前為止思茅區境內發現的唯一一處古樹茶園。從新中國成立初期響應國…

                思茅港茨竹林老安寨,從字面上看就是個幸福安康的好地方。在老安寨的莽莽深山老林之中,有260多畝成片的、樹齡在260年以上的古樹茶園,是目前為止思茅區境內發現的唯一一處古樹茶園。從新中國成立初期響應國家號召進行村寨整合,古樹茶園附近零散的二十幾戶人家合并到舊時的老安寨之后,老安寨又于1971年、2014年兩度進行了村寨的整體搬遷。老安寨的百年古樹茶園,也隨著歲月的變遷經歷了一場滄海桑田。

                老安寨古樹茶園的百年滄桑

                老安寨的村民多數為彝族,他們的先輩勤勞節儉,擅長靠山吃山的生存本領,很早以前就在當地一座叫大山梁子的山林東坡山腰,在層層密林之中,沿著自北向南的方向開墾種植了一片接著一片的茶園,至今仍保存較好的古樹茶園有6片共260多畝。這些古樹茶園少的少到一二十畝,多的多到一百多畝,呈水平方向依次分布在大山梁子的山腰中上地帶,時斷時續一直延綿了四五公里距離。

                據專家考證,老安寨古樹茶園的古茶樹,生長年限均在260年以上??上г庥隽?958年一場山林火災,雖然沒有造成大面積的古茶樹死亡,但許多古茶樹的枝干被嚴重損毀,只能重新生枝發芽,導致災后六十年時間過去了,這些古茶樹至今樹冠不大,產量不高。

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                據當地一個上年紀的老人李八斤講述說,這些古樹茶園最南端一百多畝的一塊,屬于解放前大山寨的村寨舊址。茶在寨中生,寨在茶林藏,古樹茶園緊緊包圍著村寨的每戶人家,形成了村寨與古茶園共生的美麗景象。這里雖然人家只是零零散散的二十幾家,卻因為在更添種地的同時善于借助茶馬古道做營生,竟出現了何、羅、宗三戶大富人家。這些大富人家與馬幫、茶商和鹽商接觸密切,在耳染目睹中他們悟出了一個道理——原來喝茶與吃鹽、吃飯完全一樣,人們天天需要,時時處處少不了。于是,三家人開始在村子附近和自家的房前屋后,爭相開地種植茶樹,成為了老安寨種茶和經營茶生意的先驅。他們的資金逐年投入,茶地面積一年年增多,并且帶動了當地的人家家戶戶種植茶葉,種茶業在當時的大山梁子一帶風靡一時。

                圖片隨著時間的推移和歲月的侵蝕,兩百多年來,這些古樹茶園走過了一年又一年的風風火火后,也歷經了無數個坎坎坷坷。這當中一片十多畝的古樹茶園就很能說明其間的滄桑變化。這片古樹茶園里的古茶樹枝不密、樹不高、干不壯,而周邊卻長滿了極其茂盛的參天古柏樹。據李八斤老人介紹說,他的上幾輩人就說,白枝樹是茶園種植了許多年以后,為了給茶樹遮蔭,或給茶葉增加特別的香味,才在茶地里套種的?,F在古柏樹砍伐了一茬又一茬,而且可以明顯看出來,古柏樹已經跑到了茶地外,說明茶地的面積范圍已經被白枝樹嚴重吞占,比當初萎縮了不少。

                1958年春夏,處于老安寨古樹茶園中心地帶的大山寨發生了嚴重山火,房舍被燒毀,古茶園遭災,人家按政府安排隨即搬遷到五六公里外并入舊時的老安寨。由于古樹茶園遭遇了火災、人家遠離了古樹茶園、大集體時代其它生產勞動繁忙等等諸多原因,導致老安寨古樹茶園長期處于疏于管理、瀕臨荒蕪的狀態。進入二十世紀八十年代初,農村實行聯產承包,古茶樹按棵數分到老安寨的每家每戶,但村民們忙于解決溫飽問題而早出晚歸耕田種地,仍無心顧及自家的古茶樹,古樹茶園依然沒有改變接近荒蕪的境地。

                老安寨古樹茶園的新生

                “吃茶要吃安寨春,神清氣爽賽神仙?!备母镩_放十幾年后,當地村民不僅解決了溫飽,而且生活水平得到明顯提高,這給老安寨古樹茶園恢復往日的生機締造了良好條件。為了自家日常飲茶的需要,不少人家不怕路遠、不辭辛苦開始逐漸分出一些精力來料理自家在古樹茶園里分到的古茶樹。因為這里的茶品質自古以來就很不錯,老安寨村民要想吃茶品茶,自然是義無反顧地選擇了重拾祖輩人辛辛苦苦留下來的老安寨古樹茶。

                老安寨古樹茶園與瀾滄景邁山的古茶山不同。一是景邁山雖然漫山遍野都是茶園,但這些年來公路網四通八達,山間車來人往,難于逼開人間煙火的襲擾;而老安寨古樹茶園,只是星羅棋布的分布在密匝匝的原始森林之間,車路不通,外來人稀少,至今仍然完全處于原始生態狀況,可以吸收更多的山林靈氣,稱得上是真正的“百年深山古樹茶”。二是景邁山茶產業經歷了二十余年的打造,早已經聲名遠揚,名頭和銷路都已經雙雙得譽,而且全面帶動了當地民眾發家致富;而老安寨古樹茶園的古樹茶,雖然品質一直不錯,但剛剛才開始學走市場道路,如同久藏深閨的少女,尚不被更多的人認識了解。三是老安寨古樹茶園的古茶樹與寧洱困鹿山皇家茶園一樣,多數古茶樹屬普洱小葉型茶,蜜香氣高,回甘持久,色味稍重,與“茶味平淡持久”而出名的景邁山古樹茶有明顯的不同。其它少部分古茶樹屬普洱中葉型茶,湯感好,甜度好,香味、回甘皆佳。這也算是老安寨古樹茶的明顯優勢和突出特點吧。

                進入新舊世紀交替的前后幾年,沉靜了上百年的普洱茶產業迅速回暖,老安寨古樹茶園也跟其他普洱茶古茶山一起逐漸生機勃勃起來。村民們對古樹茶園的管理逐步進入科學化、精細化,茶品質、茶葉產量都在逐年提高。村民們在自供自給綽綽有余的情況下,開始試著把老安寨古樹茶推向市場,推向山外的世界,并最終在中國普洱茶葉節上嶄露頭角,一炮走紅。

                圖片在2016年、2017年兩屆中國普洱茶葉節的茶業產品展銷推介會上,老安寨古樹茶以其獨具一格的品位、出類拔萃的口感,贏得了國內外廣大茶商的青睞。價格由幾年前的幾百元一公斤,已經飆升到幾千元一公斤。未來的老安寨百年古樹茶,一定可以與普洱幾個著名古茶山的古樹茶并駕齊驅,打響“百年深山古樹茶”的優質品牌!

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                作者: ci187130

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