<p id="jvbz5"><progress id="jvbz5"></progress></p>

                陳財普洱茶

                陳財普洱茶

                首頁(yè) 產(chǎn)區 為什么感覺(jué)越貴的茶葉卻越淡?

                為什么感覺(jué)越貴的茶葉卻越淡?

                ◆ ◆ ◆以前老廣茶客有個(gè)口頭禪:不苦不澀不是普洱茶。所以普洱茶給人感覺(jué)都是又苦又澀。有時(shí)也遇到一些剛進(jìn)門(mén)的


                ◆?◆?◆


                !
                也想出現在這里? 聯(lián)系我們
                創(chuàng  )意廣告區塊 - WordPress區塊

                以前老廣茶客有個(gè)口頭禪:不苦不澀不是普洱茶。所以普洱茶給人感覺(jué)都是又苦又澀。有時(shí)也遇到一些剛進(jìn)門(mén)的茶友,他們一般都會(huì )類(lèi)似地說(shuō):您們家的這款茶好像沒(méi)啥茶味,為什么那么貴呢?

                說(shuō)到這個(gè)茶味,其實(shí)有兩方面的因素決定:飽滿(mǎn)度和濃淡度。濃淡程度受外因影響,投茶量、沖泡的時(shí)間、水溫和沖泡技巧等都有關(guān)系,投茶量多或者浸泡時(shí)間長(cháng),茶葉析出物量多,茶湯自然會(huì )濃度高,茶葉里的苦澀味和甜味更加明顯,容易品嘗出來(lái)。就跟煲老火湯一樣,熬的時(shí)間久了,材料底子里的營(yíng)養成分都被熬出來(lái)了,湯的味道自然濃烈。

                而飽滿(mǎn)度是內因,主要影響因素有咖啡堿、茶多酚、氨基酸、有機酸和可溶性糖等各種含量。比如,還是那煲老火湯,材料的質(zhì)量不同,湯的滋味就不一樣。比如用雞精、味精煮肯定比不上飼料雞,用飼料雞也比不上走地雞、果園雞。茶葉也一樣,內質(zhì)豐富優(yōu)秀的茶葉,其茶湯不管是層次度,厚薄度,回甜度等都比普通的茶要好。

                影響茶葉的因素

                苦和澀:主要有咖啡堿和茶多酚含量決定。

                甜:氨基酸、可溶性糖和果膠物質(zhì)等決定。

                酸:有機酸、部分氨基酸等。

                所以,隨著(zhù)普洱茶的市場(chǎng)認知度越來(lái)越高,古樹(shù)茶的需求也是越來(lái)越大。因為古樹(shù)茶的茶樹(shù)樹(shù)齡大,扎根會(huì )越來(lái)越深入土地,從土壤中吸收到的養分就越豐富,順滑甜柔。相反,如果茶樹(shù)樹(shù)齡低,扎根淺,加上種植密度大,吸收到的養分稀少,甚至還需要施化肥,這樣的茶苦澀度高,刺激性也大。

                一款好的茶,要考慮到樹(shù)齡、樹(shù)種、氣候、產(chǎn)區和工藝,所以越是好的茶,越是香高、順滑,其韻味度、持久度、耐泡度都要好很多。

                好的茶必定是順滑甜柔,淡淡的

                苦澀度高的茶容易找,但好的茶必定是順滑甜柔、淡淡的。不單是普洱茶,其他茶種也必然是這樣。大家都說(shuō)老班章的茶非常霸氣,但樹(shù)齡高的老班章茶,其實(shí)也是非常甜、滑,苦澀度低。更不用說(shuō)易武古樹(shù)茶、冰島古樹(shù)茶等以柔甜著(zhù)稱(chēng)的。只不過(guò)說(shuō),班章茶風(fēng)格張揚,易武茶茶性?xún)葦俊?/span>

                好的茶,咖啡堿和茶多酚和含量偏低,可溶性糖和果膠物質(zhì)含量高,所以呈現順滑甜柔的層次。而且好的茶內質(zhì)豐富,直接會(huì )影響到其耐泡度,等泡到二十泡以后,還可以煮出更加滋味的茶湯。

                所以對于剛接觸普洱茶的茶友來(lái)說(shuō),要學(xué)會(huì )對比品飲,慢慢形成自己的口感標準。對于茶味的濃淡,也要結合茶葉的持久度和耐泡度去評判。茶的味道,只有品味過(guò)才知道。

                END-


                ?圖文內容綜合于網(wǎng)絡(luò ),版權歸原作者所有

                ?免責聲明:分享提供的所有內容僅供學(xué)習、分享與交流,如有侵權請聯(lián)系我們



                相關(guān)閱讀: ? ?


                茶中網(wǎng)

                古樹(shù)茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買(mǎi)請關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買(mǎi)。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

                一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121

                免責聲明:凡注明來(lái)源本網(wǎng)的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品,歡迎轉載,注明出處。非本網(wǎng)作品均來(lái)自互聯(lián)網(wǎng),轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀(guān)點(diǎn)和對其真實(shí)性負責。 http://www.00888zr.com/2867.html
                陳財制茶

                陳財制茶

                上一篇
                下一篇

                作者: 茶中網(wǎng)

                水不言,一切盡在茶中。關(guān)于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個(gè)人微號:435121 交流學(xué)習。如需了解茅臺酒最新價(jià)格:酒魁網(wǎng) www.jiukui.cn

                為您推薦

                發(fā)表評論

                郵箱地址不會(huì )被公開(kāi)。 必填項已用*標注

                聯(lián)系我們

                聯(lián)系我們

                181 0879 9338

                在線(xiàn)咨詢(xún): QQ交談

                郵箱: 435121@qq.com

                工作時(shí)間:周一至周五,9:00-17:30,節假日休息

                關(guān)注微信
                微信掃一掃關(guān)注我們

                微信掃一掃關(guān)注我們

                關(guān)注微博
                返回頂部
                久青草国产在线,国产激情在线视频,中文字幕无码精品亚洲资源网久久,正在播放国产一区

                  <p id="jvbz5"><progress id="jvbz5"></progress></p>